Les plantes

Ce sont plus d'une cinquante espèces de plantes que l'on récolte tous les ans à la main.

La majorité sont cueillies en début de floraison ou a leur plein épanouissement.

Les plantes sont cultivées en plein champs à l'exploitation, certaines sont issues de la cueillette sauvage .

Cueillette réalisée dans des lieux sains et protégés, contrôlés par Ecocert.

La cueillette s'étale de mai à octobre.

Toutes les plantes (fleurs, feuilles, semences et racines) sont séchées et  stockées dans le séchoir, à l 'abris de la lumière et de la chaleur.

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